martes, 4 de marzo de 2014

Guacamole



Otra gran aportación de la cocina mejicana. De delicioso sabor, además es muy beneficioso para la salud cardiovascular pues ayuda a bajar el colesterol.

Pippo in cucina
Salsa
Vegetariana
Preparación 10 minutos
Fácil

INGREDIENTES

2 aguacate, ¼ de tomate, ¼ de cebolla morada, 1 lima, cilantro o perejil, tabasco y sal 

PREPARACIÓN

Lavar y pelar el tomate, picarlo finísimo.
Pelar la cebolla y picarla de la misma forma
Lavar y picar unas hojas de cilantro de igual manera.
Cortar los aguacates por la mitad a lo largo, separar la semilla y sacar la carne con una cuchara.
Aplastarla con un tenedor, añadiendo el jugo de la lima para que no se ennegrezca.

Añadir el picado, unas gotas de tabasco, mezclar y salar.

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