miércoles, 30 de abril de 2014

Costillas asadas con cebolla caramelizada


Cocina de fusión que combina ingredientes procedentes de ambos lados del Océano Atlántico. Dulce, salada y completa.

Pippo in cucina
Carne
4 personas
Preparación 10 minutos
Horno 190º 15 a 20 minutos
Fácil

INGREDIENTES

800 g de costillas de cerdo, 3 cucharadas de miel, 125 ml de agua, cebolla caramelizada y sal


PREPARACIÓN

Disolver la miel en un vaso con agua caliente hasta conseguir el dulzor deseado.
Salar las costillas y untarlas con el preparado.
Precalentar el horno e introducir las costillas.
Darle la vuelta cuando estén doradas y regar varias veces con la miel.
Asar el tiempo indicado o hasta que estén tiernas.

Servir acompañadas de la cebolla (ver la receta)


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