martes, 29 de abril de 2014

Ensalada de endibias, surimi y queso de burgos.


Receta con ingredientes hipocalóricos pero muy apetecible en los días calurosos por su poder refrescante.

Pippo in cucina
Ensalada
4 personas
Preparación 10 minutos
Fácil

INGREDIENTES

3 endibias, 4 tomates, 6 palitos de surimi, 150 g de queso de burgos, aceite de oliva, salsa de soja y sal

PREPARACIÓN

Limpiar las endibias con un paño, quitar las primeras hojas y picarlas.
Pelar el tomate y picarlos en juliana mediana.
Cortar los palitos en rodajitas..
Cortar el queso en daditos.
Pasar todo a un bol y aliñar con aceite y sal, mezclar.
Añadir la salsa de soja remover y servir.








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