jueves, 15 de mayo de 2014

Dip de berberechos


Una manera de convertir un primer plato tradicional y ahora también internacional en un magnífico aperitivo al alcance de todos

Pippo in cucina
Aperitivo
4 personas
Preparación 5 minutos
Fácil

INGREDIENTES

1 latita de berberechos al natural, 1 punta de ajo, 1/8 de cebolla, 200 g de queso crema, 1 cucharada de vino blanco.
Acompañamiento
Patatas fritas, tostadas

PREPARACIÓN

Escurrir los berberechos, reservar su agua.
Triturar todos lo ingredientes y añadir la mitad del agua reservada.
Añadir más agua si fuese necesario para conseguir una crema ligera.
Acompañar con patatas fritas, o tostas de pan.


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