sábado, 12 de julio de 2014

Pollo a la cerveza con verduras


Pippo in cucina
Ave
4 personas
Preparación 40 minutos
Fácil

INGREDIENTES

4 contra muslos de pollo, 150 g de judías baby, 2 zanahorias, 3 patatas, 1 diente de ajo, 1 cebolla, aceite de oliva, 2 latas de cerveza, y sal.

PREPARACIÓN

Lavar, despuntar las judias y trocearlas.
Pelar la zanahoria y patatas cortarlas en rodajas medianas,
Pelar el ajo y la cebolla y picarla en juliana.
Cocer las judias y la zanahoria en agua con sal,  dajarlas al dente y escurrir.
Salar el pollo, pasarlo por la plancha y reservarlo.
Pochar la cebolla y el ajo, añadir las patatas, cocinar unos 5 minutos, añadir las demás verduras y rehogar.
Incorporar el pollo, verter la cerveza y cocer hasta que esté tierno y se haya consumido casi todo el líquido.


4 comentarios:

  1. En casa siempre disfrutamos con recetas de pollo, no hay receta que no nos guste y esta no será menos. La pondré en práctica!! Un beso!!

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    1. Gracias con cerveza negra tambien sale muy bien
      Un abrazo

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  2. El pollo siempre sano y fácil de cocinar con verduras mejor.

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