lunes, 4 de agosto de 2014

Carpaccio de pepino con albahaca


Pippo in cucina
Ensalada
Vegetariana
4 personas
Preparación 10 minutos
Nevera 30 minutos
Fácil

INGREDIENTES

4 pepinos grandes, hojas de albahaca, 1 limón, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar y pelar los pepinos y cortarlos en rodajas finas.
Ponerlo en un bol, salarlos, añadir el zumo del limón  y el aceite.
Picar unas hojas de albahaca lavadas y mezclar.
Dejarlo en la nevera el tiempo indicado.
Emplatar individualmente formando un circulo sobre el plato
Espolvorear con más albahaca y servir.



4 comentarios:

  1. Me encanta el pepino y así tal cual lo has preparado debe estar muy rico!! Bs.
    Julia.

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  2. gracias por tu comentario y por tus recetas

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  3. Nunca lo he preparado de esta forma. Habrá que probar porque debe estar realmente bueno!! Besos

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  4. Claro que si hay que probar todo y despues opinar si nos gusta o no, el pepino no es una verdura que guste a todos.
    Un abrazo y de vacaziones que?

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