jueves, 28 de agosto de 2014

Ensalada con embutidos y frutos secos




Pippo in cucina
Ensalada
4 personas
Preparación 5 minutos
Fácil

INGREDIENTES

1 lechuga de roble, 1 pepinos, 1 cebolla morada, 1 pimiento verde, 2 tomates de ensalada, frutos secos variados, nueces, 60 g de cabeza de jabalí, 120 g de jamón de Teruel, 100 g de cabecero de lomo, aceite de oliva virgen, vinagre y sal.

PREPARACIÓN

Lavar la lechuga y cortarla con la mano.
Lavar y pelar el resto de las verduras y cortarlas en dados.
Aliñar con una emulsión de aceite, vinagre y sal.
Servir con los embutidos encima y finalizar con los frutos secos.
Decorar con las nueces.

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