viernes, 1 de agosto de 2014

Rusos con reducción de salsa de soja


Pippo in cucina
Carne
4 personas
Preparación 20 minutos
Fácil

INGREDIENTES

320 g de carne picada de ternera, 1 vasito de salsa de soja, ½ agua, pan rallado, 1 huevo, perejil, lechuga, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar la lechuga,y reservar las hojas mas tiernas, picar el resto para ensalada.
Salar la carne y mezclarla con pan rallado y huevo con un poco de perejil lavado y picado.
Hacer unos rusos y pasarlos por la plancha.
Mezclar la salsa de soja con el agua en una cazuela y reducirlo al fuego hasta que espese.
Poner las hojas de lechuga reservada en el fondo del plato y los rusos encimas regados con la salsa.


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