miércoles, 29 de octubre de 2014

Keftas de pavo y pipirrana


Brochetas repletas de aromas y sabores que les transmiten las especias, sin una gota de grasa, más fáciles de hacer que leer estas líneas y con un acompañamiento fresco y saludable.

Pippo in cucina
4 personas
Preparación 10 minutos
Fácil         

INGREDIENTES   

500 g de carne picada de pavo, ajo en polvo, comino molido, pimentón dulce, curry o colorante, 1 cebolla, 2 tomates, pan rallado, sal y pipirrana ver receta.

PREPARACIÓN

Rallar el tomate y la cebolla y mezclarlo con las especies
Incorporar la carne y el pan rallado, salar y mezclar para obtener una masa consistente.
Hacer rollitos introducirlos en el pincho y dorarlos directamente  en la plancha.
Servirlos acompañados de la pipirrana.



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