domingo, 26 de octubre de 2014

Pescadilla y calabacines a la plancha


No se puede hacer más con menos, cocina minimalista pero con un resultado maximalista: sabor auténtico, nutrición perfecta e ideal para la dieta.

Pippo in cucina
Pescado 
4 personas
Preparación 10 minutos
Fácil

INGREDIENTES

1 k de filetes de pescadilla gorda, 3 calabacines medianos, perejil, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar, quitar la punta a los calabacines y cortarlos en rodajas.
Asarlos con un poco de aceite y sal, dejándolos al dente.
Salar el pescado y dorarlo por ambos lados en la plancha.
Servirlo con el calabacín regado con un chorrito de aceite y espolvoreado con el perejil.


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