miércoles, 7 de enero de 2015

Pollo asado relleno de manzanas y romero



Receta tradicional, fácil y económica, que admite distintas variables y combinaciones e ideal para cuando se multiplican los comensales.

Pippo in cucina
Ave
4 personas
Preparación 10 minutos
Horno 45 minutos aproximadamente a 190º
Fácil

INGREDIENTES

1 pollo de 1 ½ k, 2 o 3 manzanas verdes, romero, azúcar y sal.

PREPARACIÓN

Pelar las manzanas y cortarlas en trozos
Salar el pollo, introducirle ramitas de romero lavado y seguir con la manzana.
Coser o atar para que no se salga el relleno.
Esparcir el resto de la manzana por la fuente y espolvorear con un poco de azúcar.
Asar el tiempo indicado dándole la vuelta a la mitad y sacarlo cuando esté tierno y dorado
Servirlo troceado con la manzana del relleno y de la bandeja.


1 comentario: