viernes, 13 de marzo de 2015

Compota de manzana



Receta casera por antonomasia, de preparación sencilla que proporciona un postre delicioso, un estupendo relleno de tartas o pasteles y acompaña perfectamente a las carnes asadas

Pippo in cucina
Postre
Vegetariana
Rendimiento 840 g
Preparación 35 minutos
Fácil

INGREDIENTES

680 g de manzanas peladas y troceadas, 400 ml de agua, 160 g de azúcar, 1 rama de canela

PREPARACIÓN

Calentar el agua, añadir el azúcar cuando empiece a hervir y disolverla hasta que empiece a borbotear.
Añadir la manzana, mezclar e incorporar la canela.
Cocinar durante 30 minutos o hasta que se convierta en un puré
Retirar la canela, meterlo en un bote de cristal esterilizado y dejar que se enfríe
Conservar en la nevera hasta su utilización.

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