sábado, 16 de mayo de 2015

Banderillas mar y encurtidos



Cebiche de la Península Ibérica. Tapa tradicional en numerosos bares y tabernas de toda España

Pippo in cucina.
Aperitivo
Preparación 5 minutos
Rendimiento 12 banderillas
Fácil

INGREDIENTES

12 piparras o guindillas en vinagre, 12 pepinillos, 24 filetes de anchoas, 12 aceitunas sin hueso, aceite de oliva extra virgen.

PREPARACIÓN

Trocear en dos las guindillas y los pepinillos según su tamaño.
Insertar en cada palillo una aceituna, un trozo de piparra, una anchoa doblada por la mitad, un trozo de pepinillo y el otro trozo de piparra.
Rociar con un poco de aceite y servir.


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