viernes, 5 de junio de 2015

Cucchiaini con uova di quaglie in salsa tartufata -

Cucharitas con huevos de codorniz y salsa de trufas

Un aperitivo sofisticado y delicioso, con un valor nutricional superior a sus equivalentes de gallina y que no necesita ninguna ciencia para tenerlo listo en pocos minutos.

Pippo in cucina
Aperitivos
4 personas
Preparación 15 minutos
Fácil
         
Ingredientes

12 huevos de codorniz, 12 filetes de anchoas en aceite de oliva,  tomates y salsa tartufata.

Elaboración:

Cocer los huevos y pelarlos.
Lavar, pelar los tomates y cortarlos en medias lunas.
Colocar en el fondo de las cucharitas un poco de salsa.
Colocar el huevo y encima la anchoa.
Decorar con los tomates.

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