jueves, 13 de agosto de 2015

Mermelada de moras.

pippo in cucina


Es la conclusión de una jornada en el campo con los niños. Paseo, encontrar la zarza, seleccionar los mejores frutos y a casa a prepararlas para el desayuno de mañana.

Pippo in cucina
Repostería mermelada
Vegetariana
Rendimiento 150 g
Preparación 5 minutos
Cocción 30 minutos
Fácil

INGREDIENTES

150 g de moras silvestres, 80 g de azúcar, ¼ de zumo de limón y ¼ de vaso de vino de agua.

PREPARACIÓN

Lavar las moras.
Ponerlas en una cazuela con el azúcar y dejar que se disuelva.
Añadir el agua, el zumo del limón y parte de su piel.
Cocer sin dejar de remover, comprobar su consistencia y en su caso pasar por la batidora.
Meterlo en un tarro de cristal y dejar enfriar.


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