miércoles, 12 de agosto de 2015

Torres de calabacín y queso con salsa de soja



El calabacín aporta la textura y el color, el queso ayuda a la cohesión y la consistencia y ahora sólo faltas tú.

Pippo in cucina
Verdura
Vegetarina
4 personas
Preparación 20 minutos
Fácil

INGREDIENTES

2 calabacines, 12 lonchas de queso, salsa de soja, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Lavar, despuntar los calabacines, cortarlos en rodajas de 5 cm de grueso y salarlos
Calentar la plancha con un poco de aceite, colocar las rodajas y asarlas dejándolas al dente.
Colocar una rodaja de calabacín, una de queso, otra de calabacín, otra de queso y terminar con una de calabacín.
Pasarlo nuevamente por la plancha hasta que el queso se funda.
Servir caliente con unas gotas de soja por encima.


No hay comentarios:

Publicar un comentario