jueves, 1 de octubre de 2015

Tomates encebollados.

Una excelente guarnición para carnes, aves y pescados a la plancha y un buen plato para los momentos en que la gusa no aprieta.

Pippo in cucina
Verdura
Vegetariana
4 personas
Preparación 15 minutos
Fácil

INGREDIENTES

800 g de tomates, 3 cebollas, aceite de oliva, vinagre y sal.

PREPARACIÓN

Lavar, pelar y cortar los tomates en juliana.
Pelar las cebollas y picarlas de igual manera.
Pochar la cebolla en el aceite.
Incorporar los tomates y cocinar 5 minutos dejándolos al dente.
Regar con el vinagre y dejar evaporar.
Servir como acompañamiento de carnes y aves.


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