martes, 8 de diciembre de 2015

Revuelto de bacalao



Una preparación muy adecuada para los que desean iniciarse en este noble arte de dar de comer al prójimo.

Pippo in cucina
Huevo
4 personas
Preparación 15 minutos
Fácil

INGREDIENTES

500 g de bacalao desmigado y desalado, 3 patatas, 1 cebolla, 4 huevos, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas.
Pelar la cebolla y picarla en juliana fina.
Sofreír lo anterior en aceite.
Cuando estén al dente, incorporar el bacalao y rehogar hasta que se haga.
Añadir los huevos batidos al preparado, remover todo y comprobar de sal.
Servir caliente.

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