jueves, 7 de enero de 2016

Huevo al plato con chorizo



Plato tradicional y muy socorrido porque admite muchos de los ingredientes que tengamos a mano y queramos aprovechar en el momento

Pippo in cucina
Huevo
4 personas
Preparación 3 minutos
Fácil

INGREDIENTES

8 huevos por persona, chorizo, salsa de  tomate ver receta, aceite de oliva y sal.

PREPARACIÓN

Poner un poco de aceite en un recipiente apto para el fuego directo.
Colocar rodajas de chorizo, dorarlas un poco y darles la vuelta.
Añadir el tomate y cascar el huevo encima.
Salar y dejar hasta que se cuaje.

Servir caliente.

NOTA
Casi todos los alimentos pierden propiedades beneficiosas al ser cocinados, sin embargo el licopeno que contiene el tomate se asimila mejor cuando está sometido a cualquier proceso de cocción y si es con aceite de oliva mejor

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