lunes, 8 de agosto de 2016

Arroz caldoso de pollo



Como todos los platos populares es fácil, sencillo, nutritivo y contenido de precio.

Pippo in cucina
4 personas
Preparación: 25 minutos
Fácil

INGREDIENTES

360 g de arroz, 600 g de pollo, 150 g de judías verdes planas, 6 cucharadas de tomate triturado, aceite de oliva, colorante o azafrán, 900 ml agua para la cocción y sal


PREPARACIÓN

Salar el pollo, trocearlo, sofreírlo en aceite, retirarlo y reservarlo
Lavar, quitar las hebras a las judías y cortarlas en trozos
En el mismo aceite verter el tomate, rehogar unos minutos, añadir las judías y continuar unos minutos
Incorporar el pollo y el arroz y remover todo.
Añadir el agua y el azafrán o colorante y comprobar de sal.
Cocinar hasta que esté al dente y caldoso.

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