lunes, 22 de agosto de 2016

Sándwich de tortilla francesa, lomo cerdo y lechuga.



El contenido de un emparedado es ilimitado y el objetivo es hacer el alimento portátil.

Pippo in cucina
4 personas
Preparación: 5 minutos
Fácil

INGREDIENTES

8 rebanadas de pan de molde, 4 huevos, filetes de lomo de cerdo a la sal ver receta,  brotes tiernos de lechuga, aceite de oliva, vinagre de Módena y sal.

PREPARACIÓN

Hacer el lomo según lo previsto en la receta y filetearlo muy fino.
Batir los huevos y hacer las tortillas.
Tostar el pan por ambos lados.
Aliñar los brotes con la sal, el vinagre y el aceite.
Montar el emparedado con los ingredientes entremezclados, cortarlo en triángulos y servir enseguida.

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