miércoles, 26 de octubre de 2016

Coliflor rehogada a los dos pimentones



Después de algún exceso, necesitamos algo sano y bajo en calorías, sin dejar de disfrutar de los sabores característicos de una dieta mediterránea.

Pippo in cucina
Vegetariana
4 personas
Preparación 15 minutos
Fácil

INGREDIENTES

1 coliflor de 1 kilo, 4 dientes de ajos, ¼ de cucharita de pimentón dulce,  ¼ de cucharita de pimentón picante, aceite de oliva virgen, agua para la cocción y sal.

PREPARACIÓN

Lavar y separar los ramitos de la coliflor.
Cocerla al dente con agua y sal y escurrirla.
Pelar los ajos, picarlos y sofreírlos en el aceite.
Incorporar la coliflor y rehogar unos minutos.
Servir caliente espolvoreado con los pimentones mezclados.                     


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