viernes, 25 de noviembre de 2016

Melva a la plancha


Este pequeño túnido, cocinado con sencillez espartana y el lujo desbordante de esta variada paleta de colores, es un plato ganador.

Pippo in cucina
Pescado
4 personas
Preparación: 30 minutos
Fácil

INGREDIENTES

1 kilo de lomos de melva, aceite de oliva y sal.
Salsas para acompañar:

PREPARACIÓN

Calentar la plancha, poner un poco de aceite y colocar los lomos con la piel hacia abajo y salarlos.
A los 3 o 4 minutos darles la vuelta dependiendo de su grosor.
Asar otros 5 minutos y voltearlos para comprobar que estén hechos.
Servir caliente con las salsas deseadas.

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