martes, 7 de marzo de 2017

Solomillos de pavo al Cabrales


A la carne de pavo hay que ayudarla a espabilar y este queso asturiano tan singular lo hace de maravilla.

Pippo in cucina
4 personas
Preparación: 15 minutos
Fácil

INGREDIENTES

2 solomillos de pavo, aceite de oliva, pimienta, 500 ml de leche semidesnatada, salsa de queso cabrales ver receta, perejil y sal.

PREPARACIÓN

Salpimentar los solomillos y sellarlos en una sartén con aceite.
Pasarlos a una cazuela ancha y baja, verter la leche, dejar que hierva y añadir la salsa de queso poco a poco.
Dejar que se consuma la salsa y darle la vuelta al pavo de vez en cuando.
Filetearlo, servir con la salsa y espolvorear un poco de perejil.


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