domingo, 2 de abril de 2017

Ensalada de berros



Para improvisar en cinco minutos esta crujiente, sabrosa y aparente ensalada no es necesario haber cursado estudios en Salamanca.

Pippo in cucina
Vegetariana
4 personas
Preparación: 5 minutos
Fácil

INGREDIENTES

250 g de berros lavados, 4 tomates de ensalada, 1 zanahoria, 1 latita de maíz dulce, aceite de oliva, vinagre y sal.

PREPARACIÓN

Pelar los tomates y cortarlos en gajos.
Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas con una mandolina.
Preparar una vinagreta poniendo la sal, el vinagre y el aceite y batirlo hasta que se mezcle bien.
Colocar los ingredientes en una fuente alargada y aliñarlo con la vinagreta.

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