domingo, 7 de mayo de 2017

Bolosoja



Una alternativa vegetariana para acompañar los platos en lugar de la tradicional y clásica salsa boloñesa.

Pippo in cucina
Vegetariana
Rendimiento 500 g
Preparación: 50 minutos
Fácil

INGREDIENTES

500 g de tomate triturado, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, orégano, tomillo, hojas de albahaca, aceite de oliva, 50 g de soja texturizada fina y sal.

PREPARACIÓN

Pelar la cebolla y los ajos y picarlos.
Pocharlos en una cazuela con aceite y añadir el tomate, el orégano, el tomillo, la albahaca y la sal.
Cocinar a fuego medio el tiempo indicado.
Incorporar la soja, dejar que se hidrate unos minutos antes de utilizarla y remover.
Para acompañar platos de pasta, arroces y patatas asadas.

2 comentarios: