martes, 30 de mayo de 2017

Huevos rotos con patatas al microondas



Es un clásico de la gastronomía española, fácil y muy socorrido para improvisar un almuerzo o una cena sin rascarse el bolsillo.

Pippo in cucina
Huevo
Vegetariana
4 personas
Preparación: 15 minutos
Microondas;: 8 a 10 minutos
Fácil

INGREDIENTES

8 huevos, 4 patatas medianas, aceite de oliva y sal

PREPARACIÓN

Pelar las patatas y lavarlas.
Cortarlas en rodajas medianas.
Ponerlas en un bol con aceite y sal mezclar bien.
Meterlo tapado en el microondas y a mitad de tiempo volver a remover de nuevo.
Freír los huevos en una sartén con abundante aceite caliente y salar.
Colocar las patatas, encima los huevos, romperlos con un cuchillo y servir.

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