domingo, 14 de mayo de 2017

Revuelto de huevo, endivias y ajetes.



Es una opción interesante para los que estén dedicados a contar las calorías y no quieran olvidarse de los buenos sabores

Pippo in cucina
Huevo
Vegetariana
4 personas
Preparación: 5 minutos
Fácil

INGREDIENTES

4 huevos, 2 manojo de ajetes frescos, 3 endivias, aceite de oliva y sal.
Acompañamiento tostadas y Kétchup.

PREPARACIÓN

Pelar y trocear los ajetes.
Limpiar las endibias, cortarlas por la mitad y separar las hojas.
Sofreír los ajetes en una sartén con un poco de aceite, incorporar las endibias y rehogar de 3 a 4 minutos.
Añadir los huevos, salar y mezclarlos hasta que se cuajen.
Tostar el pan y servirlo acompañado con un poco de kétchup por encima y con el revuelto.


2 comentarios:

  1. Un revuelto de lo mas sano Pippo,y la presentación muy bonita¡¡¡
    Feliz semana y Bss¡¡

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