jueves, 8 de junio de 2017

Tortilla de judías baby



Cómodo, fácil, práctico, barato, qué más se puede pedir a un cocinero para resolver un almuerzo o una cena para los de casa o para los que vengan.

Pippo in cucina
Huevo
Vegetariana
4 personas
Preparación: 5 minutos
Fácil

INGREDIENTES

6 huevos, 350 g de judías baby, aceite de oliva, agua para la cocción y sal.

PREPARACIÓN

Lavar y despuntar las judías.
Cocerlas en agua con poca sal durante 5 minutos y escurrirlas.
Batir los huevos con un poco de sal y mezclarlos con las judías.
Cuajarlo en una sartén con aceite por ambos lados y servir caliente.

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